水無月(みなづき)は、和菓子の一つ。 京都市の発祥。白いういろうの上面に甘く煮た小豆をのせ、三角形に切り分けたもので、京都では夏越の祓が行われる6月30日に、1年の残り半分の無病息災を祈念してこれを食べる風習がある 。 起源 平安時代には旧暦6月1日の「氷室の節句」の日に京都で6月の和菓子といえばこれ、 水無月(みなづき)。 6月30日、京都の神社では 残り半年の無病息災を祈る 「夏越の祓(なごしのはらえ)」という神事が行われます。 その「夏越の祓」で食べられ茶席菓子 茶道とともに発達した京菓子。 掛軸をテーマに、一席ごとにつくられます。 濃茶のための主菓子、薄茶のための干菓子。 十二ヶ月の茶席菓子をご紹介いたします。
梅雨空にきらめく 6月の和菓子 5選 そうだ 京都 行こう
